Pannkakor utan mjöl och socker. 19 november

Idag blir det pannkakor a la LCHF, ska följa nedan recept, men byta ut lite mandelmjöl mot kokosmjöl och sen ska jag ha lite fiberhusk istället för bakpulver och sen lite vaniljpulver.
Ingredienser

ca 12 st LCHF pannkakor

LCHF-pannkakor med mandelmjöl
LCHF Pannkakor
Förberedelse: 10 min, Tillagning: 20 min, Klart på: 30 min, LCHF-pannkakssmet:
  • 4 ägg
  • 3 dl mandelmjöl
  • 1,5 dl mjölk
  • 0,5 krm salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 30 gram smör
  • Tillbehör: vispad grädde ev. smaksatt med 1 krm kanel eller osötad yoghurt
  • Rårörda eller färska bär som blåbär, hallon, björnbär eller jordgubbar
Tillagning
  1. Vispa ihop ihop ägg, mandelmjöl, mjölk, salt samt bakpulver i en skål.
  2. Smält ca 25 gram smör i en stekpanna. Häll över i LCHF-pannkakssmeten under vispning.
  3. Vispa ev. grädde hård och förbered bär.
  4. Värm en stekpanna till medelvärme och klicka i en tsk smör.
  5. Grädda pannkakorna på medelvärme 0,5 dl i taget. Stek ca 2-3 minuter på varje sida och vänd dem sedan försiktigt.
  6. Lägg upp på en tallrik eller fat.
  7. Servera LCHF-pannkakorna med vispad grädde och bär.

Inga kommentarer

Skriv gärna en kommentar.
Vid rutan "kommentera som" kan
ni välja "namn/webbadress" - då kan alla kommentera.

Tack för din kommentar
Stina

Använder Blogger.